Les sushis sont une spécialité culinaire japonaise qui s’est répandue dans le monde entier. Ces petites bouchées de riz vinaigré garnies de poisson, de fruits de mer et de légumes sont souvent servies avec des mets traditionnels japonais. Parmi ces accompagnements, on retrouve la soupe miso, la salade wakamé et la salade de chou.