découvrez notre carte de sushis
La carte de sushis et de makis est une invitation à un voyage gustatif qui vous emmènera au cœur de la cuisine japonaise. Découvrez les saveurs délicates et les textures délicieuses de ces spécialités culinaires.
LE NIGIRI
Les nigiris sushis sont appréciés pour leur simplicité et leur fraîcheur. Composés d’une petite boule de riz vinaigré, recouverte d’une tranche de poisson cru, ils sont un véritable délice pour les papilles.
PAR PAIRE
A• Saumon 4,5€
B• Thon 4,9€
C• Crevette 4,5€
D• Saumon cheese 4,8€
E• Saumon flambé 4,8€
I• Saumon Gravlax 5,7€ (disponible uniquement à Belley)
PAR 10
F• Saumon 19€
G• Thon 21€
H• Saumon thon 20€
J• Saumon Gravlax X10 25€ (disponible uniquement à Belley)
LE maki
Poursuivez votre voyage avec les makis, ces rouleaux de riz vinaigré fourrés d’ingrédients savoureux et entourés de feuilles de nori. Essayez le maki au saumon épicé, le maki à l’avocat fondant ou le maki au fromage.
PAR 6
A• Saumon 5€
B• Saumon cheese 5,3€
C• Saumon épicé 5,3€
D• Thon 5,5€
E• Thon épicé 5,8€
F• Thon cuit mayonnaise 5,8€
G• Crevette 5,2€
H• Crevette cheese 5,5€
I• Crevette épicée 5,5€
J• Avocat 4,5€
K• Avocat concombre 4,8€
L• Avocat cheese 4,9€
M• Poulet mayonnaise 5,3€
N• Cheese 4,5€
le california roll
Dans le California Roll, la garniture est enroulée dans une feuille nori, et le riz vinaigré est à l’extérieur. Facile à manger, les ingrédients, soigneusement sélectionnés, sont coupés en petits morceaux, ce qui le rend parfait pour n’en faire qu’une bouchée !
PAR 6
A• Saumon avocat 7€
B• Saumon cheese avocat 7,4€
C• Saumon cheese avocat sauce épicée 7,7€
D• Thon avocat 7,5€
E• Thon avocat sauce épicée 7,8€
F• Thon cuit mayonnaise 7,8€
G• Crevette avocat 7€
H• Crevette cheese avocat 7,4€
I• Crevette cheese avocat sauce épicée 7,7€
J• Crevette panée cheese 7,7€
K• Poulet cheese avocat 7,4€
L• Poulet sauce épicée 7,4€
M• Poulet pané mayonnaise 7,5€
N• Concombre cheese avocat 7€
O• Foie gras confiture de figue 8€
P• Tomate séchée chèvre 7,8€
Q• Chèvre miel 7,7€
LE CRUNCHY ROLL
Le Crunchy Roll est fabriqué de la même façon qu’un California Roll, à la seule différence qu’il est ensuite frit. La friture ajoute une touche croquante qui apporte une texture très agréable en bouche.
Par 6
A• Saumon cheese avocat 8€
B• Thon cheese avocat 9€
C• Crevette cheese avocat 9€
D• Poulet cheese avocat 8€
E• Crevette panée cheese avocat chaire de crabe 9,5€
F• Saumon avocat boursin 8,5€
G• Poulet avocat boursin 8,5€
LE spring ROLL
(disponible uniquement à Belley)
Le Spring roll est fabriqué à l’instar d’un rouleau de printemps, avec une feuille de riz et de la salade.
C’est LE sushi de l’été qui apporte beaucoup de fraîcheur en bouche !
Par 8
A• Saumon avocat menthe 8,2 €
B• Thon cheese avocat menthe 8,8 €
C• Crevette cheese avocat menthe 8,1€
D• Concombre mangue avocat menthe 8€
E• Poulet mayonnaise avocat menthe 8,6€
F• Tomate séchée chèvre miel menthe 9€
G• Surimi cheese avocat 8,3€
LE Spécial
La cuisine créative de O’mimi SUSHI c’est toute une sélection originale de sushis. Découvrez nos spécialités gourmandes !
PAR 6
A• Crispy Dragon 9,9€
Int. crevette panée cheese salade – Ext. teriyaki maro oignon frit
B• Tataki Dragon 9,9€
Int. crevette panée cheese – Ext. saumon flambé mayonnaise
C• Cheese Dragon 9,9€
Int. cheese – Ext. saumon
D• Salmon Dragon 9,9€
Int. crevette panée cheese – Ext. saumon
E• Red Dragon 9,9€
Int. crevette panée cheese – Ext. thon
F• Wakame Dragon 9,9€
Int. crevette panée cheese – Ext. salade wakame
G• Passion Dragon 9,9€ (disponible uniquement à Belley)
Int. Saumon mangue avocat – Ext. Fruit de la passion
H• Gravlax Dragon 9,9€ (disponible uniquement à Belley)
Int. Pomme Granny-smith betterave – Ext. Saumon gravlax
Le sashimi
Plat japonais emblématique, le sashimi consiste en des tranches de poisson cru finement découpées et servies avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.
PAR 6 TRANCHES(accompagnés de riz)
A• Saumon 10,5€
B• Tataki saumon 12,5€
C• Thon 11,7€
D• Tataki thon 13,7€
E• Saumon thon 11,2€
F• Tataki saumon thon 13,2€
Le plateau
O’mimi sushi vous propose des plateaux de sushis. Composés d’un assortiment de notre carte, ils sont parfaits pour consommer seul ou en duo !
A• Le Crunchy 14 pcs 18,5€
Nigiri saumon flambé X2 • California crevette panée cheese X6 Crunchy saumon cheese avocat X6
B• Le Classique 16 pcs 19,5€
Nigiri saumon X2 • Nigiri thon X2 • Maki thon X6 • California saumon avocat X6
C• Le Végétarien 18 pcs 17,5€
California cheese avocat X6 • California tomate séchée chèvre X6 Maki concombre avocat X6
D• Le Musashi 36 pcs 39,9€
Nigiri thon X3 • Nigiri saumon X3 • California saumon avocat X6 • Maki thon X6 California crevette mayonnaise X6 • Salmon Dragon X6 Crunchy saumon cheese avocat X6
E• Le Tanaka 38 pcs 49,9€
Nigiri saumon X4 • Nigiri thon X4 • California poulet pané mayonnaise X6 Crunchy saumon cheese avocat X6 • Crunchy crevette cheese avocat X6 Crunchy poulet cheese avocat X6 • Crunchy crevette panée cheese avocat X6
le chirashi
Le chirashi est un plat japonais qui offre une alternative au sashimi. Servi sur un lit de riz vinaigré, les tranches de poisson cru se superposent avec élégance et finesse.
PAR 10 TRANCHES
A• Saumon 15,5€
B• Saumon avocat 17€
C• Thon 17€
D• Thon avocat 18,5€
E• Saumon thon avocat 18,5€
F• Saumon thon crevette avocat chaire de crabe wakame 18,5€
G• Yakitori (2 brochettes poulet, 2 boeuf, 2 tsukune) 16€
Le tartare
Le tartare est composé de poisson frais coupé en petits dés, mélangé avec des herbes, des épices et assaisonnements pour créer une délicieuse salade de poisson.
A• Saumon avocat 13,5€
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Belley : 04 79 42 56 91
Yenne : 07 88 70 17 56
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